vom Nordheimer Vögelein
Silvaner Trauben im eiförmigen Beton spontan vergoren.
Das Besondere am Beton-Ei ist die Form, der Goldene Schnitt. Dieser gilt seit der Antike als ästhetisch und harmonisch. Durch die Eiform kann der Wein während der Gärung ungestört fließen, was ihn rund und stimmig macht. Feine Frucht, geprägt von Mineralität und Fülle.
